7 kampanjtips för restauranger som vill göra Mors dag riktigt speciell

Mors dag är ingen vanlig högtid – familjer gör allt för att fira, vilket ofta innebär att äta ute (eller beställa hem).

Enligt Technomic Inc. planerar 42 % att beställa från en restaurang på Mors dag, där 74 % vill äta på plats och 50 % föredrar kedjerestauranger.

Vill du att just din verksamhet ska sticka ut? Noggrann planering och kreativa kampanjer är dina bästa vänner.

Här är sju sätt att göra Mors dag till en framgång för både din restaurang och dina gäster.

1. Var beredd på sista minuten-bokningar

Du kanske tror att alla bokar i god tid, men OpenTable visade att över 35 % av bokningarna görs inom två dagar före själva dagen. Det innebär att du behöver en strategi för ruschen – både för gäster på plats och för leveranser.

• Lämna utrymme för sena planerare. Justera din tillgänglighet i realtid och släpp extra tider när dagen närmar sig.

• Aktivera en online-väntelista. Låt gäster köa digitalt innan de kommer, så minskar stressen för både personal och kunder.

• Maxa avhämtning och leverans. När borden är fulla väljer många gäster hemleverans – se till att dina Mors dag-erbjudanden syns online.

• Om du är ansluten till Wolt kan du redan nu ställa in Mors dag-rabatter och kampanjer i Merchant Portal.

💡Ännu inte på Wolt? Nu är ett perfekt tillfälle att gå med för att nå lokala kunder som letar efter Mors dag-måltider.

2. Brunch är kung, men tidig middag är en dold vinnare

Brunch och Mors dag hör ihop, men det är inte den enda tiden. Enligt OpenTable bokades över 40 % av platserna mellan 11 och 14, men nästan en fjärdedel av bokningarna hamnade på tidig kväll (17–18). Ignorerar du det, riskerar du att missa viktiga intäkter.

Så hanterar du båda topparna effektivt

• Schemalägg personal för båda topparna. Många planerar för brunch men glömmer att tidiga middagar också kan bli rusning.

• Öka bordscirkulationen. Begränsa sittningar till 1,5–2 timmar för att hinna med fler gäster.

• Gör tidig middag till en leveransfest. En del familjer föredrar att äta hemma. Är du på Wolt, överväg:

  • Att uppdatera menyn med fokus på tidiga middagsrätter.

  • Att erbjuda rabatt för beställningar som görs före kl. 18.00.

3. Skapa en speciell Mors dag-meny

Ett prix-fixe-upplägg eller begränsade specialrätter kan ge en festlig känsla och öka snittnotan, samtidigt som köket hålls effektivt.

📊 På Mors dag ökar fullservice-restaurangers bruttoförsäljning med 51 % jämfört med en vanlig söndag, och snittköpet stiger med 32 %.

Vad fungerar bäst?

• Brunchklassiker med en twist: Tänk pannkakor, bagel med rökt lax eller avokadotoast – med en gratis mimosa till mamma.

• Prix-fixe-middag: Flera rätter med kött, fisk eller pasta och passande dryckespaket.

• Små överraskningar: Gratis dessert för mamma eller en dessert–vin-kombination.

• Takeaway- och leveranspaket: En “Brunch för två” eller “Familjemiddag” gör att även de som vill fira hemma kan beställa.

4. Erbjud små förmåner som ger stor effekt

Ofta krävs bara en liten gest för att gäster ska välja just din restaurang.

 📊 Nästan hälften av Mors dags-firarna letar efter erbjudanden och 44 % uppskattar något extra och gratis till mamma.

Enkla sätt att ge mervärde

• En blomma eller ett handskrivet kort vid varje bord eller i varje takeout-beställning.

• En gratis drink för mamma, till exempel en cocktail eller mocktail med Mors dag-tema.

• 2-för-1-erbjudanden som lockar större sällskap.

• En tävling eller utlottning där gästerna kan vinna en kommande måltid.

5. Gör det enkelt (och lönsamt) för familjer

På Mors dag kommer ofta större grupper, vilket kan betyda högre notan och större beställningar vid avhämtning och leverans – om du är redo för det.

Så lockar du familjer

• Familjepaket: “Middag för fyra” eller liknande.

• Barnvänliga tillägg: Rita- och målarpapper, små godsaker eller DIY-dessertkit som håller barnen sysselsatta.

• Barnrabatt: “Barn under 5 äter gratis” kan vara ett enkelt sätt att locka barnfamiljer.

💡 På Wolt? Marknadsför familjepaketen för leverans för att maximera försäljningen.

6. Optimera driften för Mors dags-ruschen

En framgångsrik Mors dag börjar bakom kulisserna.

Checklista för en smidig service

• Gå igenom fjolårets försäljningssiffror för att förutse toppar och storsäljare.

• Uppdatera öppettider och meny online. Om du är på Wolt, följ deras steg-för-steg-guide.

• Säkerställ tillräcklig bemanning och lagernivåer för att slippa brist på personal eller varor.

💡 Redan på Wolt? Kolla att dina Mors dag-paket och menyuppdateringar är aktiva och informera ditt team.

7. Ta vara på den växande efterfrågan på leverans

Alla vill inte fira Mors dag på restaurang. Avhämtning och leverans ökar varje år, då många söker ett enkelt och högkvalitativt sätt att äta hemma (så även mamma kan koppla av). Om du redan är på Wolt, fundera på att:

• Framhäva ett Mors dag-paket: Gör det enkelt för kunder att beställa något speciellt.

• Erbjuda leverans via Wolt Drive: Få snabb utkörning även om du inte har egna bud.

• Testa Wolt Self-Delivery: Har du egna chaufförer? Nå ännu fler kunder i Wolt-appen.

En minnesvärd dag för alla

Med rätt kampanjer kan Mors dag bli en av årets mest lönsamma dagar för din restaurang.

Genom att planera i förväg, skapa ett genomtänkt menyupplägg och förbereda din personal ordentligt kan du välkomna fler gäster, öka intäkterna och lämna ett varaktigt intryck.

👀 Inte på Wolt ännu? Nu är det perfekt läge att registrera dig och nå nya kunder som firar hemma!