Šv. Valentino dienos vadovas floristams

Valentino diena yra viena užimčiausių ir pelningiausių metų dienų floristams. Užsakymai gaunami greitai ir svarbu juos skubiai įvykdyti – klientai nori, kad viskas būtų tobula. 

Gera žinia – tai kartojasi kiekvienais metais. Kai žinote, ko tikėtis, keli paprasti žingsniai gali padaryti jūsų komandos dieną sklandesnę ir geresnę klientams.

Šiame šv. Valentino dienos floristų vadove pateikiami praktiniai patarimai iš gerai dirbančių Wolt floristų, įskaitant įžvalgas iš „Kampin Kukka“, labai mėgstamos gėlių parduotuvės Helsinkyje. Turėdama 31 metų patirtį versle, beveik 20 000 pristatymų ir 58 % augimą po vienos Wolt+ kampanijos, savininkė Janna Myrttinen išmoko, kas veikia, kai itin daug darbo.

Kai gėlių paklausa iš tikrųjų pasiekia aukščiausią tašką

• 1 banga. Pasirengimas šv. Valentino dienai Gėlių pardavimai yra maždaug 5 kartus didesni nei įprastą savaitę. Paklausa paprastai pradeda didėti likus dviem dienoms iki šv. Valentino dienos.

• 2 banga. Pati šv. Valentino diena Gėlių pardavimų gali būti net 18 kartų daugiau nei įprastai. Užsakymų išlieka daug visą dieną ir dažnai tai tęsiasi iki kitos dienos.

Tai reiškia, kad floristai, kurie ruošiasi anksti ir būna laisvi, gauna daugiausia užsakymų.

Štai kaip pasiruošti.

1. Planuokite užsakymų apimtis iš anksto

Šv. Valentino savaitė bėga greitai. Geriausiai dirba tie floristai, kurie pasiruošia iš anksto, ypač turėdami prekių, darbuotojų ir reikiamo asortimento.

Per šv. Valentino dieną gėlių užsakymų kiekis pasiekia piką 9:00 val. ir išlieka didelis iki 17:00 val., o sulėtėja tik tada, kai parduotuvės nustoja veikti arba užsidaro anksčiau. Ankstyvas pasiruošimas padeda neatsilikti nuo šio tempo.

Kas labiausiai padeda

• Tegul jūsų šv. Valentino dienos dovana būna nedidelė, bet lengvai įvykdoma.

• Užsisakykite papildomai rožių, mišrių puokščių ir tulpių. Šios gėlės buvo perkamiausios praėjusiais metais. 

• Iš anksto surinkite puokščių pagrindus, kad vasario 14 d. judėtumėte greičiau.

• Įjunkite išankstinius užsakymus anksti, kad formuotumėte paklausą – praėjusiais metais 30–40 % darbo dienomis užsakytų gėlių buvo išankstiniai užsakymai.

„Geriausias būdas išvengti atšaukimų – planuoti iš anksto. Pradedame nuo produktų ir užtikriname, kad užsakome pakankamai.“

— Jaana Myrttinen, „Kampin Kukka“ savininkė.

Išankstinis planavimas padeda išlaikyti rūpestingą užsakymų vykdymą ir kokybę net ir įtemptomis akimirkomis.

2. Sumažinkite atšaukimų skaičių naudodami aiškius prekių pavadinimus ir tikslias nuotraukas

Šv. Valentino savaitės metu klientai greitai priima sprendimus ir dažnai užsisako tai, ką mato.

Aiškūs prekių pavadinimai ir atnaujintos nuotraukos padeda susidaryti tinkamus lūkesčius ir sumažinti atšaukimų skaičių.

Greiti patarimai

• Naudokite aprašomuosius pavadinimus (pvz., „12 raudonų rožių“ vietoj „Romantiška puokštė“).

• Naudokite nuotraukas, kurios atitiktų tai, ką galite pristatyti tą dieną.

• Jei prekių nebėra, pašalinkite jas arba pasiūlykite pakaitalus.

Maži pakeitimai čia gali padėti išvengti paskutinės minutės problemų ir sustiprinti klientų pasitikėjimą, kai jie užsako paskutinę minutę.

3. Pasirūpinkite sklandžia diena, visiems aiškiai paskirdami užduotis

Parduotuvės veikia sklandžiau, kai komanda yra apmokyta ir visi tiksliai žino, į ką sutelkia dėmesį.

Gerai veikianti sąranka

• Vienas asmuo puokštės surinkimui.

• Vienas asmuo užbaigiamiesiems darbams (atvirukai, juostelės, pakavimas).

• Vienas asmuo atsakingas už užsakymų įteikimą kurjeriams-partneriams.

• Vienas asmuo atsakingas už pardavimus be išankstinės registracijos.

„Užimtomis dienomis visada turime vieną asmenį, dirbantį tik su Wolt užsakymais.“

— Jaana Myrttinen, „Kampin Kukka“ savininkė.

Tokiu būdu viskas vyksta sklandžiai ir visi nesibūriuoja prie to paties stalo.

4. Naudokitės Wolt įrankiais, kad valdytumėte situaciją, kai daug klientų

Paklausa sparčiai auga, kartais iki 30–40 % prieš šventinę dieną, o didžiulis užimtumo šuolis įvyksta vasario 14 d. Nedideli Wolt prekybininko portalo ir programėlės pakeitimai gali padėti užtikrinti sklandžią jūsų dieną.

Kas labiausiai padeda

• Koreguokite paruošimo laiką, kai paklausa išauga.

• Įjunkite išankstinius užsakymus, kad gautumėte užsakymus prieš parduotuvės atidarymą.

• Būkite prisijungę ir įkraukite įrenginius → floristai, kurie buvo pasiekiami, gavo žymiai daugiau užsakymų nei tie, kurie anksti nustojo dirbti.

• Kai tik prekė išparduodama, prekybininko portale pažymėkite ją kaip nepasiekiamą. 

• Laikykite įrenginį arti ir įjunkite garsą, kad nepraleistumėte gaunamų užsakymų.

„Kai suskamba pranešimas – mes bėgame. Tai palaiko darbo tempą ir koncentraciją.“

— Olga, „Kampin Kukka“ floristė.

Reaguokite į situaciją ir būsite priekyje – nereikės vytis.

5. Padėkite klientams rasti jūsų šv. Valentino dienos perkamiausius

Per savaitę iki šv. Valentino dienos klientai užsisako beveik penkis kartus daugiau gėlių. Geriausių prekių išryškinimas padeda jiems greičiau išsirinkti.

„Paprastos, gražios puokštės – perkamiausios. Šviežios gėlės, švelnios spalvos ir rožės visada yra mėgstamiausios.“

— Jaana Myrttinen, „Kampin Kukka“ savininkė.

Geriausiai parduodamos gėlės Wolt platformoje:

• mišrios puokštės;

• rožės;

• tulpės.

Paprasti būdai nukreipti klientus

• Išskirkite 2–3 populiariausias puokštes

• Rodykite savo perkamiausių prekių reklamas ir akcijas.

• Padidinkite krepšelio dydį naudodami priedus (dovanų pakavimą, dovanų korteles, mažus priedus). 

• Atnaujinkite pavadinimus, nuotraukas ir aprašymus.

„Kampin Kukka“ pardavimai po vienos Wolt+ kampanijos išaugo 58 % – tai įrodymas, kad net ir nedidelis postūmis gali padėti, kai klientai jau yra „pirkimo režime“.