Sõbrapäevajuhend lillepoodidele

Sõbrapäev on lillepoodidele üks aasta töörohkemaid ja kasumlikumaid päevi. Tellimusi tuleb pidevalt, mille tõttu on ajastus ülioluline, sest kliendid tahavad, et kõik oleks täpselt nii nagu peab. 

Hea uudis on see, et samad mustrid korduvad igal aastal. Kui tead, mida oodata, aitavad mõned lihtsad sammud muuta päeva kogu meeskonna jaoks sujuvamaks ja klientide jaoks meeldivamaks.

See Sõbrapäevajuhend lillepoodidele koondab praktilisi nõuandeid Woltis edukalt tegutsevatelt lillepoodnikelt, sealhulgas Kampin Kukka meeskonna kogemusi armastatud Helsingi lillepoest. 31 tegutsemisaasta, ligi 20 000 kojuveotellimuse ja 58% kasvu üheainsa Wolt+ kampaania tulemusel on andnud omanik Janna Myrttinenile väärtusliku kogemuse sellest, mis töötab ka kõige kiirematel aegadel.

Kui lillenõudlus oma haripunkti saavutab

• 1. laine: Sõbrapäeva eel Lillemüük võrreldes tavanädalaga pea 5 korda suurem. Tavaliselt hakkab nõudlus kasvama 2 päeva enne sõbrapäeva.

• 2. laine: Sõbrapäev ise Lillemüük võib olla tavalisest kuni 18 korda kõrgem. Tellimusi tehakse terve päeva jooksul pidevalt ja need jätkuvad sageli ka järgmisel päeval.

See tähendab, et varakult valmistuvad ja avatud lillepoed saavad kõige rohkem tellimusi.

Valmistumiseks tee järgmist.

1. Planeeri kogused enne tellimusi ette

Sõbrapäevanädal möödub kiiresti. Edukamad lillepoed on need, kes aegsasti ette valmistuvad, eriti varude, töötajate ja sihipärase sortimendi osas.

Sõbrapäeval saavutavad lillede tellimused haripunkti kell 9.00 ning püsivad kõrgel kuni kella 17.00-ni, aeglustudes alles siis, kui poed on kas võrguühenduseta või sulgevad varakult. Varajane ettevalmistus aitab kiire tempoga sammu pidada.

Mis aitab kõige rohkem

• Hoia oma sõbrapäevasortiment väike ja lihtsasti tehtav.

• Varu tavapärasest rohkem roose, lillekimpe ja tulpe. Need olid parimad müügiartiklid eelmisel aastal. 

• Pane kimbupõhjad ette valmis, et 14. veebruaril saaksid kiiremini tegutseda.

• Lülita eeltellimused varakult sisse, et nõudlust suunata — eelmisel aastal moodustasid tööpäevadel 30–40% lillede tellimustest eeltellimused.

„Parim viis tühistamiste vältimiseks on aegsasti ette planeerida. Alustame toodetega ja veendume, et tellime piisavalt.“

— Jaana Myrttinen, Kampin Kukka omanik

Asjade ette planeerimine aitab olla hoolikas ja hoida kvaliteeti isegi siis, kui sagin tundub enneolematu.

2. Hoia tühistamiste arv väiksena, kasutades selgeid toodete nimetusi ja täpseid fotosid

Sõbrapäevanädala jooksul teevad kliendid oma otsuseid kiiresti ja sõltuvad suuresti sellest, mida nad näevad.

Selged tootenimed ja ajakohased fotod aitavad luua õigeid ootusi ja vähendada tühistamisi.

Kiirnõuanded

• Kasuta kirjeldavaid nimetusi (nt „romantiline kimp“ asemel „12 punast roosi“).

• Kasuta fotosid, mis vastavad sellele, mida sel päeval kohale toimetad.

• Varude kahanedes eemalda tooted või paku asendusi.

Väikesed muudatused aitavad ennetada ootamatuid probleeme ja suurendavad klientide usaldust viimasel hetkel tellides.

3. Muuda päev sujuvaks, andes kõigile selged tööülesanded

Pood toimib ladusamalt, kui sinu meeskond on koolitatud ja kõik teavad täpselt, millele nad keskenduma peavad.

Seadistus, mis toimib:

• üks inimene kimpude valmistamiseks

• üks inimene viimistluseks (kaardid, paelad, pakkimine)

• üks inimene kulleritele tellimuste edastamiseks

• üks inimene poodi saabuvate klientide teenindamiseks

„Suure nõudlusega päevadel on meil alati üks inimene, kes on pühendunud ainult Wolti tellimustele.“

— Jaana Myrttinen, Kampin Kukka omanik

See hoiab töö sujuvana ja aitab vältida olukorda, kus kõik kogunevad ühe ja sama laua ümber.

4. Kasuta kiirel ajal asjade kontrolli all hoidmiseks Wolti tööriistu

Nõudlus kasvab kiiresti, mõnikord kuni 30–40% enne õiget päeva, ja järsk tõus on 14. veebruaril. Väikesed kohandused Wolt Merchant keskkonnas ja äpis aitavad hoida päeva sujuvana.

Mis aitab kõige rohkem?

• Nõudluse kasvades kohanda ettevalmistusaega.

• Lülita eeltellimused sisse, et tegutseda juba enne avamist.

• Püsi võrgus ja hoia seadmed laetud → need lillepoed, kes olid saadaval, said märkimisväärselt rohkem tellimusi kui need, kes katkestasid võrguühenduse varakult.

• Kui toode saab otsa, märgi see Merchant keskkonnas kättesaamatuks. 

• Hoidke seade enda lähedal ja lülitage heli sisse, et sissetulevad tellimused ei jääks märkamata.

„Kui kostub teavitus, siis me jookseme. Oleme tegusad ja keskendunud.“

— Olga, Kampin Kukka lilleseadja

Reageerimine aitab sul olla asjadest ees, mitte neid pidevalt taga ajades.

5. Aita klientidel leida oma sõbrapäevapakkumised

Sõbrapäevale eelneval nädalal tellivad kliendid ligi 5 korda rohkem lilli. Populaarsete toodete esiletõstmine aitab neil kiiremini valida.

„Lihtsad ja ilusad kimbud müüvad kõige paremini.“ Värsked lilled, pehmed toonid ja roosid lähevad alati peale.“

— Jaana Myrttinen, Kampin Kukka omanik

Wolti kaudu enimmüüdud lilled:

• - segalillekimbud

• - roosid

• - tulbid

Lihtsad viisid klientide juhendamiseks:

• Esitle oma 2–3 parimat lillekimpu.

• Seadista oma menukitele reklaamid ja kampaaniad.

• Suurenda ostukorvi väärtust lisatoodetega (kinkepakend, kinkekaardid, väikesed lisatooted). 

• Ajakohasta nimetusi, fotosid ja kirjeldusi.

 Kampin Kukka nägi 58% müügikasvu alates esimesest Wolt+ kampaaniast – tõestus, et isegi väike tõuge võib aidata, kui kliendid on juba „ostuvalmis“.