5 bestillinger-strategien: Sådan øger du antallet af bestillinger ved hjælp af Wolt-tilbud

En enkel guide til, hvordan du kan bruge Wolt-tilbud til at øge antallet af bestillinger og få kunder, der vender tilbage

Oversigt

Når vi ser på, hvordan kunderne bestiller på Wolt på tværs af markederne, ser vi et mønster: De fleste kunder afgiver ikke en stor bestilling første gang.

De prøver dig af. De vil gerne finde ud af, om de med ro i sindet kan bestille fra din restaurant eller butik, lige fra de produkter, de modtager, til den samlede leverings- eller afhentningsoplevelse. Først derefter begynder de at tilføje flere varer og bestille oftere.

Derfor handler det ikke om at køre én stor kampagne, når du skal skabe vækst for din virksomhed på Wolt. Det handler om at guide kunderne fra deres første bestilling til at blive faste kunder, trin for trin.

5 bestillinger-strategien er en enkel måde, som du kan bruge, når du skal tænke på denne proces. Den hjælper dig med at forstå, hvad du skal fokusere på i hver fase, hvornår du skal opmuntre kunderne til at tilføje flere varer, og hvordan du skal bevare et højt engagement over tid.

Hvorfor der ikke kommer større bestillinger ind ved første forsøg

Når kunder bestiller fra din restaurant eller butik for første gang, er de ikke interesserede i at bruge mange penge. De ønsker at føle sig trygge.

De første bestillinger er som regel små, fordi kunderne spørger sig selv:

  • Kan jeg stole på dette sted?

  • Vil jeg få, hvad jeg forventer?

  • Skal jeg bestille her igen?

Hvis du forsøger at presse større bestillinger igennem for tidligt i forløbet, kan det få kunderne til at tøve eller opgive deres bestilling.

Du vil modtage større bestillinger, når kunderne har fået tillid til dig.

Hvad er 5 bestillinger-strategien (kort fortalt)

Diagram, der viser 5 bestillinger-strategien, fra den første bestilling til kunden vender tilbage

5 bestillinger-strategien hjælper dig med at tilpasse din tilgang til, hvor tryg en kunde føler sig i hver fase.

På tværs af Wolt-markeder og typer af restaurant- og retail partnere ser vi et tydeligt mønster i kundernes adfærd. De første bestillinger handler om tillid. Bestillinger senere i forløbet handler om vane. Faktisk er fastholdelsen typisk over 70%, når kunderne når deres femte bestilling. Dette betyder, at kunder, der når til dette stadie, med stor sandsynlighed vil vende tilbage.

Sådan tænker kunder typisk i hver fase:

  • Den første bestilling: "Lad os se, hvordan det går"

  • Den anden bestilling: “Jeg vil nok bestille her igen”

  • Tredje og fjerde bestilling: "Jeg vil købe noget ekstra"

  • Den femte bestilling og fremad: "Det her er et af mine yndlingssteder"

Bestillingerne 1–2: Fokuser på at opnå kundens tillid, ikke på større bestillinger

På dette stadie er kunderne stadig i gang med at afgøre, om din restaurant eller butik virker pålidelig. De lægger vægt på produktkvalitet, klare beskrivelser og priser, og om de modtager bestillingen som forventet.

Hvad fungerer godt

Enkle, velkendte tilbud, der reducerer tøven, fungerer bedst her. Her er nogle gode eksempler:

  • XX% rabat på en bestseller-vare Dette reducerer risikoen for førstegangskunder og tilskynder dem til at prøve det, du er kendt for (f.eks. 20% rabat på dit mest solgte produkt).

  • Køb to af den samme vare, få den ene gratis Dette fungerer godt, når varen bestilles ofte og er let at forstå. 

  • En gratis vare Tilføjes til bestillingen som en lille erkendtlighed

  • Rabat på hele bestillingen ved mindre bestillinger For eksempel en procentvis rabat eller et fast beløb i lokal valuta, når kunderne har brugt over et bestemt minimumsbeløb. På denne måde sørger du for, at tilbuddet er enkelt, og du opmuntrer samtidig venligt kunderne til at gennemføre deres bestilling.

Disse tilbud hjælper kunderne med at afgive deres første eller anden bestilling med ro i sindet, uden at de bliver presset til at bruge mere, end de er parate til.

Grunden til, at dette virker

  • Kunderne føler sig tryggere ved at vælge velkendte varer

  • Tydelige tilbud gør beslutningen lettere

Hvad skal du undgå

  • At presse kunderne til at afgive en meget større bestilling for tidligt Kunderne er stadig i gang med at afgøre, om de har tillid til din restaurant eller butik. Hvis du forsøger at presse større bestillinger igennem på dette stadie, kan det skabe tøven i stedet for tillid.

  • Annoncer for varer med begrænset tilgængelighed At annoncere for produkter, der ofte er udsolgt, kan være frustrerende for kunderne og ødelægge tilliden på et tidligt tidspunkt. Fokuser i stedet på varer, som du er sikker på, at du kan levere.

Bestillingerne 3–4: Begynd at opmuntre kunderne til at købe flere varer

Ved den tredje eller fjerde bestilling har kunderne allerede tillid til din restaurant eller butik. Dette er det rigtige tidspunkt at fokusere på større bestillinger og eksponere kunderne for en større del af dit produktsortiment.

Kunderne er mere afslappede på dette stadie, og de er mere åbne for at tilføje ekstra varer og udforske mere.

Hvad fungerer godt

På dette stadie fungerer rabatter på hele kurven bedst. Sådanne rabatter opmuntrer kunderne til at tilføje flere varer, uden at der ydes rabat på individuelle produkter.

Rabatter på hele kurven kan angives som en procentdel af den samlede bestilling eller et fast beløb, når kunderne når op på et minimumsbeløb.

For eksempel:

  • Procent % rabat (f.eks. 20% rabat på bestillinger over 300 kr.) Denne type rabat skaleres op eller ned i forhold til bestillingens størrelse. Jo flere varer kunden tilføjer, jo større er besparelsen. Den endelige rabat beregnes ved kassen, hvilket gør den lidt mindre tydelig på forhånd, men mere effektiv med henblik på at øge bestillingernes størrelse.

  • Fast beløb i rabat på hele kurvens værdi (f.eks. 35 kr. i rabat på bestillinger på mere end 150 kr.) Denne mulighed er nemmere at forstå. Kunderne kan med det samme se, hvor meget de sparer, hvilket kan reducere deres tøven.

Der er ikke nogen "rigtig" procentsats eller noget "rigtigt" beløb. Det vigtigste er at vælge et rabatniveau, der føles opnåeligt for kunderne, og som opmuntrer dem til at tilføje én eller to ekstra varer til kurven.

Grunden til, at dette virker

Begge muligheder fungerer godt. Procent-rabatter belønner ofte større bestillinger mere, mens faste rabatter er enklere og mere overskuelige for kunderne.

Hvad skal du undgå

At sætte minimumsbeløbet for højt Hvis det føles urealistisk, vil kunderne ikke forsøge at nå det. For eksempel kan et minimumsbeløb på 375 kr. – når de fleste bestillinger ligger på omkring 150 kr. – afholde kunderne fra at bestille. Brug din gennemsnitlige bestillingsværdi som vejledende værdi.

Den femte bestilling og fremad: Brug rettidige præmier til at bevare et højt engagement

Vores data viser, at fastholdelsen typisk er over 70 %, når kunderne når til deres femte bestilling. På dette stadie oplever kunderne allerede din restaurant eller butik som pålidelig og velkendt.

Nu er målet ikke at vinde kundernes tillid, men at fastholde deres interesse. Rettidige ”markedsføringsøjeblikke” og sæsonbestemte kampagner fungerer særligt godt her, så længe store rabatter ikke bliver normen.

Hvad fungerer godt

Tilbud bør føles som en bonus snarere end et krav.

Her er nogle gode eksempler:

  • En gratis vare, der føjes til bestillingen som en lille erkendtlighed

  • Køb X, få Y-tilbud på ofte bestilte varer

  • Rabatter på hele kurven, f.eks. XX% i rabat på hele bestillingen, kan bruges til sæsonbestemte kampagner eller tilbud

Grunden til, at dette virker

  • Kunderne vil med stor sandsynlighed vende tilbage, så mindre præmier har stor virkning.

  • Disse tilbud sørger for, at kunderne husker din restaurant eller butik, uden at du konstant behøver at give rabatter.

  • Du kan opmuntre kunderne til at afgive lidt større bestillinger, samtidig med at du beskytter dine marginer

Hvad skal du undgå

  • At køre med store rabatter hele tiden

  • At lære kunderne at vente på tilbud i stedet for at bestille naturligt

At forvandle gentagne bestillinger til vækst på lang sigt

5 bestillinger-strategien hjælper dig med at forstå, hvor de fleste af dine kunder befinder sig i deres bestillingsproces, så du kan vælge den rigtige type tilbud på det rigtige tidspunkt. 

For at få et bedre indblik i din kundebase skal du fokusere på et par enkle signaler:

  • Hvor mange af dine bestillinger kommer fra førstegangskunder? Hvis en stor andel af dine bestillinger kommer fra førstegangskunder, er mange af dine kunder sandsynligvis i den tidlige fase. I dette tilfælde er tilbud, der skaber tillid og stabil synlighed, vigtigst.

  • Hvor mange af dine bestillinger kommer fra Wolt+ abonnenter? Wolt+ kunder kender ofte til de tilbud, der er på Wolt, og de har tendens til at bestille oftere. En højere andel af Wolt+ bestillinger kan indikere, at kunderne allerede kender til din restaurant eller butik og måske er mere åbne for at tilføje varer eller reagere på mindre præmier.

Ved at se på disse mønstre kan du bedre beslutte, om du skal fokusere mere på at opbygge tillid, opmuntre kunderne til at afgive større bestillinger, eller om du skal arbejde på at bevare engagementet hos de faste kunder.

Du kan gennemgå disse tendenser og justere din tilgang over tid i Merchant Portal. Hvis du har brug for hjælp til tilbud eller annoncer, kan du kontakte Wolt via chatten i Merchant-appen eller Merchant Portal. Merchant Services-teamet er klar til at hjælpe dig.

Har du brug for flere guides?

Gå til Wolt Partner Learning Center