Ghid de Ziua Îndrăgostiților pentru florări

Ziua Îndrăgostiților este una dintre cele mai aglomerate și profitabile zile din an pentru florării. Comenzile vin rapid, timpul este esențial, iar clienții vor ca totul să fie perfect. 

Vestea bună este că aceleași tipare apar în fiecare an. Atunci când știți la ce să vă așteptați, câțiva pași simpli pot face ziua mai ușoară pentru echipa dvs. și mai bună pentru clienții dvs.

Acest ghid pentru florari de Valentine’s Day reunește sfaturi practice de la florării cu performanțe ridicate din rețeaua Wolt, inclusiv recomandări de la Kampin Kukka, o florărie foarte apreciată din Helsinki. Cu 31 de ani de activitate, cu aproape 20.000 de livrări și cu o creștere de 58% în urma unei singure campanii Wolt+, proprietara Janna Myrttinen a învățat ce funcționează atunci când lucrurile devin aglomerate.

Când cererea de flori atinge nivelul maxim

• Pasul 1: Perioada premergătoare Zilei Îndrăgostiților Vânzările de flori sunt de aproximativ de 5 ori mai mari decât într-o săptămână normală. De obicei, cererea începe să crească cu două zile înainte de Ziua Îndrăgostiților.

• Pasul 2: Ziua Îndrăgostiților Vânzările de flori pot fi de până la 18 ori mai mari decât de obicei. Comenzile rămân în creștere pe tot parcursul zilei și adesea continuă și a doua zi.

Acest lucru înseamnă că florăriile care se pregătesc din timp și sunt deschise primesc cele mai multe comenzi.

Cum să te pregătești.

1. Pregătiți-vă pentru volume mari

Săptămâna Sfântului Valentin trece repede. Florăriile cele mai profitabile sunt cele care se pregătesc din timp, în special în ceea ce privește stocurile, personalul și o varietate de produse.

De Ziua Îndrăgostiților, comenzile de flori ating vârful la ora 9:00 și rămân ridicate până la ora 17:00, încetinind doar atunci când florăriile se închid. Pregătirea din timp vă ajută să țineți pasul cu acest ritm.

Ce are cel mai mare impact

• Menține oferta de Ziua Îndrăgoștiților limitată și ușor de livrat.

• Comandați stoc suplimentar pentru trandafiri, buchete mixte și lalele. Acestea au fost cele mai bine vândute anul trecut. 

• Pregătește din timp bazele buchetelor pentru 14 februarie.

• Activează prerecomenzile din timp pentru a gestiona mai bine cererea - anul trecut, 30–40% din comenzile de flori au fost precomenzi.

“Cel mai sigur mod de a evita anulările este să te pregătești din timp. „Începem cu produsele și ne asigurăm că avem suficiente în stoc.”

— Jaana Myrttinen, proprietara Kampin Kukka

Planificarea din timp ajută la menținerea calității, chiar și atunci când începe să se aglomereze.

2. Evită anulările folosind denumiri clare ale produselor și fotografii care reflectă realitatea.

În timpul acestei sărbători, clienții decid rapid și se bazează foarte mult pe ceea ce văd.

Denumirile clare ale articolelor și fotografiile actualizate ajută la stabilirea așteptărilor corecte și la reducerea anulărilor.

Sfaturi rapide

• Utilizați denumiri descriptive (de exemplu, "12 trandafiri roșii" în loc de "Buchet romantic")

• Utilizați fotografii care se potrivesc cu ceea ce puteți oferi în acea zi

• Eliminați produsele dacă stocul devine nelimitat sau oferiți alternative

Micile schimbări pot preveni problemele de ultim moment și pot crea încredere atunci când clienții comandă în ultimul moment.

3. Asigurați buna desfășurare a zilei acordând fiecăruia membru din echipă un rol clar

Magazinele funcționează mai bine atunci când echipa dvs. este instruită și fiecare știe exact pe ce se concentrează.

O configurare care funcționează bine

• O persoană pentru asamblarea buchetelor

• O persoană pentru ultimele detalii (felicitări, panglici, ambalaje)

• O persoană pentru predarea comenzilor către curieri

• O persoană pentru gestionarea comenzilor fără programare

"În zilele aglomerate, avem întotdeauna o persoană dedicată doar comenzilor Wolt."

— Jaana Myrttinen, proprietara Kampin Kukka

Acest lucru menține fluxul și împiedică ca toată lumea să se înghesuie în jurul aceleiași mese.

4. Utilizați instrumentele Wolt pentru a păstra controlul atunci când este aglomerat

Cererea crește rapid, uneori cu până la 30-40% înainte de ziua în sine și cu un vârf masiv pe 14 februarie. Micile ajustări din portalul și aplicația Wolt Merchant vă pot ajuta să vă asigurați că ziua decurge lin.

Ce are cel mai mare impact

• Adaptează timpul de pregătire pentru a face față creșterilor de cerere.

• Porniți precomenzile pentru a obține un avans înainte de deschidere

• Rămâneți online și mențineți dispozitivele încărcate → florariile care au rămas online au primit mult mai multe comenzi decât cei care s-au deconectat mai devreme.

• În momentul în care un articol este epuizat, marcați-l indisponibil în Portalul comercianților. 

• Țineți dispozitivul aproape și sunetul pornit astfel încât să nu pierdeți comenzile primite

"Când sună notificarea, ne punem pe treabă imediat. Ne menține rapizi și concentrați."

— Olga, florăreasă la Kampin Kukka

Dacă reacționezi rapid, rămâi cu un pas înainte, nu în urmă.

5. Ajutați clienții să găsească cele mai bine vândute produse pentru Ziua Îndrăgostiților

În săptămâna premergătoare Zilei Îndrăgostiților, clienții comandă de aproape cinci ori mai multe flori. Evidențierea celor mai bune articole ale dvs. îi ajută să aleagă rapid.

"Buchetele simple și frumoase se vând cel mai bine. „Florile proaspete, culorile vii și trandafirii sunt întotdeauna preferate.”

— Jaana Myrttinen, proprietara Kampin Kukka

Cele mai bine vândute flori pe Wolt

• Buchete mixte

• Trandafiri

• Lalele

Modalități simple de a ghida clienții

• Prezentați cele mai bune 2-3 buchete

• Promovează prin reclame și oferte produsele tale cel mai bine vândute.

• Mărește valoarea coșului cu opțiuni suplimentare (ambalare cadou, carduri cadou, accesorii mici). 

• Actualizează denumirile, fotografiile și descrierile.

Kampin Kukka a înregistrat o creștere de 58% a vânzărilor în urma unei singure campanii Wolt+ - dovadă că și un mic impuls poate ajuta atunci când clienții sunt deja în "modul de cumpărare".