რატომ იწყება სადღესასწაულო სასმელების გაყიდვები ადრე და როგორ შეგიძლიათ მოემზადოთ

ადრეული აღნიშვნების სეზონი

წელიწადის ამ დროს არის რაღაც განსაკუთრებული, რაც ადამიანებს ჭიქის აწევის სურვილს უჩენს. სახლში მშვიდი ვისკი, მასპინძლისთვის რაიმე განსაკუთრებულის ბოთლი ან შამპანური. და ბოლო დროს ხალხი ბოლო წუთამდე არ იცდის. ისინი უფრო ადრე უკვეთავენ. ისინი პრემიუმ კატეგორიაში გადადიან.

ჩვენ გავეცანით Wolt-ის შეკვეთების მონაცემებს მთელ ევროპაში და ციფრებიც ამას ადასტურებს: მომხმარებლები წინასწარ გეგმავენ, ყიდულობენ უკეთესი ხარისხის ბოთლებს და წვეულებას წლის ბოლომდე აგრძელებენ.

ეს კარგი ამბავია, თუ Wolt-ზე რესტორანს ან ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიას ფლობთ. რადგან ეს ნიშნავს, რომ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობების ორი ძლიერი ტალღა: ადრეული დამგეგმავები და ბოლო წუთის მყიდველები. აი, რას ვხედავთ და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ეს.

როდესაც მოთხოვნა რეალურად იჩენს თავს (ორი მკაფიო ტალღა)

მყიდველები მხოლოდ ერთ დღეს არ ყიდულობენ. ჩვენ ვხედავთ ორ ტალღას, რომელთა გარშემოც შეგიძლიათ დაგეგმვა:

• ტალღა 1: ადრეული საჩუქრები (დეკემბრის დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე):

  პრემიუმ ბოთლებისა და სასაჩუქრე ნაკრებების ფასები ზრდას იწყებს. დარწმუნდით, რომ ეს ნივთები მარაგშია და მათი პოვნა მარტივია.

• ტალღა 2: ბოლო კვირის მომარაგება (24–31 დეკემბერი):

  იმავე დღეს შეკვეთები მკვეთრად იზრდება შეკრებებისა და ახალი წლისთვის. უპირატესობა მიანიჭეთ სწრაფად მოძრავ სასმელებს (გაზიანი სასმელები, ლუდი, მიქსერები, ყინული), თუ შესაძლებელია, გაზარდეთ სამუშაო საათები და შეინარჩუნეთ მიწოდების ზუსტი ვადები.

💡 როგორ მოვიქცეთ ახლა:

დაგეგმეთ ორივე ტალღისთვის. დეკემბრის დასაწყისიდან შეაგროვეთ და რეკლამირება გაუკეთეთ სადღესასწაულო საჩუქრებს, შემდეგ კი გაზარდეთ თქვენი ხილვადობა ბოლო 10 დღის განმავლობაში, როდესაც იმავე დღეს მოთხოვნა გაიზრდება.

მომხმარებლები მეტს ხარჯავენ ნაკლებ, უკეთეს ბოთლებში

თუ ამ სადღესასწაულო სეზონს ერთი ტენდენცია განსაზღვრავს, ეს არის ხარისხზე და არა რაოდენობაზე კონცენტრირება. Wolt-ის მონაცემები აჩვენებს, რომ მთელი ევროპის მასშტაბით მომხმარებლები ვაჭრობის ზრდას ახერხებენ; ისინი უფრო ხშირად ირჩევენ პრემიუმ სპირტიან სასმელებს, დახვეწილ ღვინოებს და სადღესასწაულო შამპანურებს, ვიდრე ოდესმე.

ამას ციფრები გვიჩვენებს. დეკემბერში Macallan-ის შეკვეთები +283%-ით, Glenfiddich-ის +586%-ით და Moët & Chandon-ის +266%-ით გაიზარდა. მომხმარებლები განზრახვით ზეიმობენ და ირჩევენ მაღალი კლასის სასმელებს, რომლებიც შეკრებებს დღესასწაულებად აქცევს.

💡 როგორ მოვიქცეთ ახლა:

• მიიქციეთ ყურადღება პრემიუმ სასმელებით:

  საუკეთესო ბოთლები ისეთ ადგილას დადგით, სადაც ხალხს ადვილად შეუძლია მათი პოვნა.

• ნაკრებები ყურადღებით შეადგინეთ:

  წარმოიდგინეთ „ძვირადღირებული კოქტეილის ნაკრები“ ან „სადღესასწაულო ცქრიალა ნაკრები“. ლოგიკური დასახელებები მარტივი აღწერილობით.

მაქსიმალურად გამოიყენეთ საჩუქრების პერიოდი

ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ცვლილება, რაც ვნახეთ? ადამიანები, რომლებიც Wolt-ს საჩუქრების გასაგზავნად იყენებენ. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ალკოჰოლს ეხება. შეკვრები, დეგუსტაციის ნაკრებები, ღვინის ყუთები... შობამდე რამდენიმე კვირით ადრე.

ლოგიკურია. ლამაზი ბოთლის არჩევა პირადულია. მაგრამ სათანადოდ შეფუთვა მას საჩუქრად მზადს ხდის.

💡 როგორ მოვიქცეთ ახლა:

• შექმენით წინასწარ შეფუთული კომპლექტები:

  ისეთი მკაფიო ეტიკეტები, როგორიცაა „ვისკის მოყვარულისთვის“ ან „მასპინძლისთვის გამზადებული ღვინის ტრიო“, მყიდველებს სწრაფად გადაწყვეტილების მიღებაში ეხმარება.

• მოხერხებულობის ხაზგასმა:

  აჩვენეთ, რომ ის კარგი საჩუქარია სწრაფი მიტანით და კარგი შეფუთვით.

• ჭკვიანურად განახორციელეთ ჯვარედინი გაყიდვები:

  კალათის ზომის გასაზრდელად და ბოლო წუთს საჩუქრების მოსამზადებლად დაამატეთ შოკოლადი, ხილი ან დესერტი.

ხილვადობა ფასდაკლებებზე უკეთესია

აი, სტატისტიკა, რომელმაც შეიძლება გაგაოცოთ: Wolt-ზე ალკოჰოლური სასმელების ობიექტების ნახვები დეკემბერში თვეში 35%-ით გაიზარდა. საინტერესოა, რომ ეს ზრდა მოხდა მიუხედავად იმისა, რომ იმ პერიოდში ნაკლები ფასდაკლება იყო.

ეს მნიშვნელოვან რამეს გვეუბნება: როდესაც მყიდველები სადღესასწაულო განწყობაზე არიან და ყიდვისთვის მზად არიან, ხილვადობა ფასზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია. შეკვეთები იმ მაღაზიებმა მიიღეს, რომლებიც ძიების რეიტინგში მაღალ ადგილს იკავებდნენ.

მერჩანტებმა ვინც გამოიყენეს Wolt Ads დეკემბერში უფრო მეტი ყიდვა დააფიქსირა, განსაკუთრებით ისეთ მნიშვნელოვან სადღესასწაულო დღეებში, როგორიცაა შობის წინა დღე და ახალი წლის წინა დღე. რეკლამები ეხმარება თქვენს მაღაზიას ძიების შედეგებში უფრო მაღლა გამოჩნდეს, შეინარჩუნოს თქვენი ბესტსელერების ხილვადობა და მიიზიდოს ბოლო წუთის მყიდველები, რომლებიც შეკვეთის განსათავსებლად მზად არიან.

💡 როგორ მოვიქცეთ ახლა:

• დაგეგმეთ ხილვადობა, არა მხოლოდ ფასები: დროულად შერჩეულ სარეკლამო კამპანიას შეუძლია გადააჭარბოს დიდ ფასდაკლებებს წლის ყველაზე დატვირთული კვირების განმავლობაში.

• დაიწყეთ ადრე: გაუშვით რეკლამები დეკემბრის დასაწყისში რათა მომხმარებელს პირველივე თქვენ გაახსენდეთ შოპინგის პიკის დროს.

• შეინარჩუნეთ სიახლე:

  განაახლეთ პროდუქტის ფოტოები და გამოყავით ბესტსელერები, რათა სწრაფად და თავდაჯერებულად მიიზიდოთ მყიდველები.

როგორ მოვიქცეთ შემდეგ

სადღესასწაულო შეკვეთები უკვე იწყება. და კიდევ უფრო მეტი შეკვეთა წინაა. მომხმარებლები ყიდულობენ უფრო ჭკვიანურად, უფრო ადრე და უფრო მეტი განზრახვით. ისინი სიმარტივეს, სიჩქარეს და რაღაც განსაკუთრებულს ეძებენ.

თქვენი საქმე? მზად იყავით, სანამ ისინი ძიებას დაიწყებენ.

• ახლავე დაალაგეთ თქვენი სადღესასწაულო კოლექცია.

• საჩუქრის ვარიანტები ნათლად შეფუთეთ და მონიშნეთ ეტიკეტებით.

• დარწმუნდით, რომ თქვენი პრემიუმ არჩევანის პოვნა მარტივია.

• გაუშვით Wolt Ads პიკამდე.

რადგან როდესაც ადამიანები აღსანიშნავად სასმელს ყიდულობენ, მათ არ სურთ ძებნა. მათ უბრალოდ სურთ რაღაც კარგის ნახვა და დაწკაპუნება.