Ystävänpäivän opas kukkakaupoille

Ystävänpäivä on kukkakaupoille yksi vuoden kiireisimmistä ja kannattavimmista päivistä. Tilauksia tulee nopeasti, ajoituksella on merkitystä, ja asiakkaat haluavat kaiken menevän nappiin. 

Hyvä uutinen on, että sama kaava toistuu joka vuosi. Kun tiedät, mitä on tulossa, muutama yksinkertainen askel auttaa sujuvoittamaan tiimisi arkea ja parantamaan asiakaskokemusta.

Tähän kukkakauppiaiden ystävänpäivän oppaaseen on koottu käytännön vinkkejä Woltin kanssa hyvin menestyviltä kukkakaupoilta, kuten Kampin Kukalta, joka on suosittu helsinkiläinen kukkakauppa. Yrityksen omistaja Jaana Myrttinen on toiminut alalla 31 vuotta, tehnyt lähes 20 000 toimitusta ja kasvattanut myyntiä 58 % yhdellä Wolt+ ‑kampanjalla, joten hän tietää, mikä toimii silloin, kun on kiire. 

Kun kukkien kysyntä on huipussaan

• Vaihe 1: Ystävänpäivään valmistautuminen Kukkamyyntiä on noin 5 kertaa enemmän kuin tavallisella viikolla. Kysyntä alkaa yleensä kasvaa kaksi päivää ennen ystävänpäivää.

• Vaihe 2: Itse ystävänpäivä Kukkamyynti voi olla jopa 18-kertainen tavanomaiseen verrattuna. Tilauksia on runsaasti koko päivän ajan ja usein vielä seuraavanakin päivänä.

Tämä tarkoittaa sitä, että kukkakauppiaat, jotka valmistautuvat ajoissa ja ovat tavoitettavissa, saavat eniten tilauksia.

Näin valmistaudut.

1. Varaudu tilausten kasvuun etukäteen

Ystävänpäiväviikko etenee nopeasti. Parhaiten menestyvät kukkakaupat, jotka valmistautuvat etukäteen, erityisesti varastojen, henkilökunnan ja kohdennetun valikoiman osalta.

Ystävänpäivänä kukkatilauksia on erityisen paljon klo 9:stä alkaen aina klo 17 asti, ja tilausten määrä vähenee vasta, kun kaupat siirtyvät offline-tilaan tai sulkevat ovensa aikaisin. Varhainen valmistautuminen auttaa sinua pysymään ajan tasalla.

Näistä on eniten apua

• Varmista, että ystävänpäivätarjous on rajattu ja helposti toteutettava

• Tilaa varastoon ruusuja, sekakimppuja ja tulppaaneja. Nämä olivat viime vuoden myydyimpiä tuotteita. 

• Kokoa kukkakimppujen pohjia valmiiksi, jotta saat kimput valmiiksi nopeammin 14. helmikuuta

• Voit hahmottaa kysyntää ottamalla ennakkotilaukset käyttöön ajoissa – viime vuonna 30–40 % arkipäivien kukkatilauksista oli ennakkotilauksia.

"Suunnittelu hyvissä ajoin etukäteen on paras tapa välttää peruutuksia. Aloitamme tuotteista ja varmistamme, että tilaamme niitä riittävästi."

— Jaana Myrttinen, Kampin Kukan omistaja

Ennakkoon suunnitteleminen auttaa pitämään laadun korkeana myös kiireessä.

2. Pidä peruutusmäärät alhaisina käyttämällä selkeitä tuotenimiä ja tarkkoja kuvia.

Ystävänpäiväviikolla asiakkaat tekevät nopeita päätöksiä ja luottavat vahvasti siihen mitä näkevät.

Selkeät tuotenimet ja ajantasaiset kuvat ohjaavat odotuksia oikeaan suuntaan ja vähentävät peruutuksia.

Pikavinkkejä

• Käytä kuvaavia nimiä (esim. ”12 punaista ruusua” "romanttisen kukkakimpun" sijaan).

• Käytä kuvia, jotka vastaavat sitä, mitä voit toimittaa kyseisenä päivänä.

• Jos tuote loppuu varastosta, poista se valikoimasta tai tarjoa korvaavia tuotteita.

Pienillä muutoksilla voidaan ehkäistä viime hetken ongelmia ja rakentaa luottamusta, kun asiakkaat tekevät tilauksia viime hetkellä.

3. Varmista, että päivä sujuu hyvin antamalla jokaiselle selkeä rooli.

Myynti sujuu paremmin, kun tiimisi on koulutettu ja kaikki tietävät tarkalleen, mikä heidän tehtävänsä on.

Hyvin toimiva kokoonpano

• yksi henkilö kokoaa kukkakimppuja

• yksi henkilö viimeistelee kimput (kortit, nauhat, kääreet)

• yksi henkilö välittää tilaukset lähetteille

• yksi henkilö vastaa ilman varausta tulevien asiakkaiden vastaanottamisesta.

”Kiireisinä päivinä meillä on aina yksi henkilö, joka tekee vain Wolt-tilauksia.”

— Jaana Myrttinen, Kampin Kukan omistaja

Näin asiat pysyvät sujuvina ja vältytään siltä, että kaikki ahtautuvat saman pöydän ympärille.

4. Hallitse kiirettä Woltin työkaluilla

Kysyntä kasvaa nopeasti, joskus jopa 30–40 % ennen itse päivää, ja 14. helmikuuta se saavuttaa todellisen huippunsa. Pienet muutokset Woltin kauppiasportaalissa ja sovelluksessa voivat auttaa sinua. pitämään päivän sujuvana.

Näistä on eniten apua

• Mukauta valmisteluaikaa, kun kysyntä kasvaa

• Ota ennakkotilaukset käyttöön, niin saat etumatkaa ennen ovien avaamista

• Pysy linjoilla ja pidä laitteet ladattuina → kukkakaupat, jotka pysyivät linjoilla, saivat huomattavasti enemmän tilauksia kuin ne, jotka menivät varhain offline-tilaan.

• Kun jokin tuote loppuu, merkitse se heti loppuun myydyksi kauppiasportaalissa. 

• Pidä laite lähellä ja äänet päällä jotta et menetä saapuvia tilauksia.

”Kun merkkiääni kuuluu, me juoksemme. Se pitää meidät vauhdissa ja keskittyneinä.”

— Olga, Kampin Kukan floristi

Nopea reagointi auttaa sinua pysymään edellä sen sijaan että jäisit jälkeen.

5. Auta asiakkaita löytämään ystävänpäivän myydyin tuote

Ystävänpäivää edeltävällä viikolla asiakkaat tilaavat lähes viisi kertaa enemmän kukkia. Parhaiden tuotteidesi korostaminen auttaa heitä tekemään valinnan nopeasti.

”Eniten myydään yksinkertaisia, kauniita kukkakimppuja. Tuoreet kukat, pehmeät värit ja ruusut ovat aina suosiossa."

— Jaana Myrttinen, Kampin Kukan omistaja

Myydyimmät kukat Woltissa

• yhdistelmäkukkakimput

• ruusut

• tulppaanit

Helppoja tapoja opastaa asiakkaita

• Esittele 2–3 parasta kimppua

• Mainosta parhaiten myyviä tuotteitasi ja myy niitä tarjoushinnalla

• Kasvata korin kokoa lisäosilla (lahjapakkaus, lahjakortit, pienet lisäosat). 

• Päivitä nimet, kuvat ja kuvaukset

Kampin Kukka kasvatti myyntiään 58 % yhdellä Wolt+ ‑kampanjalla – tämä todistaa, että pienikin vaivannäkö voi auttaa, kun asiakkaat ovat jo "ostomoodissa".