Ғашықтар күнінде гүл сатушыларға арналған нұсқаулық

Ғашықтар күні — гүл сатушылар үшін жылдың ең қарбалас және ең табысты күндерінің бірі. Тапсырыс тым көп, уақыт өте тығыз болады, ал тұтынушылар бәрінің мінсіз болғанын қалайды. 

Жақсы жағы — мұндай жағдайлар жыл сайын қайталанып тұрады. Алдын ала не болатынын білсеңіз, бірнеше қарапайым қадам жұмысты ұжым үшін жеңілдетіп, тұтынушылар үшін жағымды ете түседі.

Бұл ғашықтар күніне гүл сатушыларға арналған бұл нұсқаулықта Wolt-тың үздік гүл сатушыларының практикалық кеңестері, соның ішінде Хельсинкидегі танымал Kampin Kukka гүл дүкені тәжірибесінен алынған ақпараттар берілген.  31 жылдық бизнес тәжірибесі бар, 20 000-ға жуық жеткізілім жасаған, сондай-ақ бір Wolt+ науқаны арқылы сатылымы 58%-ға дейін артқан Яна Мирттинен жүктеме көп болған кезде нақты қандай әрекеттерді жүзеге асыру қажет екенін біледі.

Гүлге деген сұраныс шарықтау шегіне жеткен кезде

• 1-кезең: Ғашықтар күніне дайындық Гүл сатылымы әдеттегі аптамен салыстырғанда шамамен 5 есе жоғары болады. Әдетте сұраныс Ғашықтар күніне екі күн қалғанда арта бастайды.

• 2-кезең: Дәл Ғашықтар күні Гүл сатылымы әдеттегіден 18 есеге дейін артуы мүмкін. Тапсырыстар шамадан тыс көбейіп, кейде келесі күнге дейін созылады.

Яғни, алдын ала дайындалған және әр уақытта қолжетімді гүл сатушылар ең көп тапсырыс алады.

Дайындықты бастау жолдары.

1. Көлемге қатысты дайындықты алдын ала жоспарлау

Ғашықтар күніне дейінгі апта қарбалас болады. Ең жақсы нәтиже көрсететін гүл сатушылар алдын ала дайындалып, тауар қоры, қызметкер және таңдаулы ассортиментке көңіл бөледі.

Ғашықтар күні гүл тапсырыстары 9:00-ден бастап шырқау шыңына жетіп, кешкі 17:00-ге дейін жалғасады, тек дүкендер жұмысын тоқтататын кезде немесе ерте жабылғанда азая бастайды. Ерте дайындық осы қарқыннан қалыспауға көмектеседі.

Ең тиімді көмек

• Ғашықтар күніне арналған ұсыныстарды шағын және орындауға жеңіл болатындай етіп жасаңыз

• Раушан гүлдеріне, аралас гүл шоқтарына және қызғалдақтарға қосымша тапсырыс беріңіз. Бұл өткен жылы ең көп сатылған гүлдер болды. 

• Гүл шоқтарының негіздерін алдын ала жинап қойып, 14 ақпанда жылдамдықты арттырыңыз

• Сұранысты қалыптастыру үшін ертерек алдын ала тапсырыс беруге мүмкіндік беріңіз — өткен жылы жұмыс күндеріне арналған гүл тапсырыстарының 30-40%-ы алдын ала берілген болатын.

"Жұмыстың тоқтауына жол бермеудің ең жақсы тәсілі — алдын ала жоспарлау. Біз алдымен өнімдерді таңдаймыз және жеткілікті мөлшерде тапсырыс берілгеніне көз жеткіземіз."

— дейді Яна Мирттинен, Kampin Kukka гүл дүкенінің иесі

Алдын ала жоспарлау қарбалас кезінде де қызмет пен сапаны сақтауға көмектеседі.

2. Тапсырыстан бас тарту жағдайларына жол бермеу үшін тауардың нақты атаулары мен нақты фотосуреттерін көрсету қажет

Валентин аптасы кезінде тұтынушылар тез шешім қабылдайды және көп жағдайда өнімдердің сыртқы түріне қатты мән береді.

Тауарлардың анық атаулары мен ағымдағы фотосуреттері күтілетін нәтижелерді анықтауға және тапсырыстан бас тарту жағдайларын азайтуға көмектеседі.

Қысқаша кеңестер

• Сипаттамалық атауларды (мысалы, "Романтикалық гүл шоғы" орнына "12 қызыл раушан") пайдаланыңыз

• Көрсетілген фотосуреттер сол күні жеткізілетін гүлдерге сәйкес болуы қажет

• Қорда тауарлар азайған кезде, оларды алып тастаңыз немесе балама нұсқалар ұсыныңыз

Мұндағы шағын өзгерістер соңғы сәттегі мәселелердің алдын алып, асығыс тапсырыс беретін тұтынушылардың сенімін арттырады.

3. Әр қызметкерге нақты рөл тағайындау арқылы жұмысты жеңілдетіңіз

Ұжым дайындықтан өткен және әркім өз жұмысын нақты білген жағдайда, дүкен тиімдірек жұмыс істейді.

Тиімді жұмыс тәртібі

• Гүл шоғын жинау үшін бір адам

• Соңғы безендіру жұмыстары үшін бір адам (карталар, ленталар, орау)

• Тапсырыстарды курьерлерге беру үшін бір адам

• Кезексіз келушілерді басқару үшін бір адам

"Қарбалас күндері әрдайым тек Wolt тапсырыстарына жауап беретін бір адам тағайындаймыз."

— дейді Яна Мирттинен, Kampin Kukka гүл дүкенінің иесі

Бұл жұмыс процесін оңтайландырады және бәрінің бір үстелдің айналасына шоғырлануына жол бермейді.

4. Қарбалас кезде бәрін бақылауда ұстау үшін Wolt құралдарын пайдаланыңыз

Сұраныс тез артады: тапсырыстардың 30-40%-ы мейрам күніне дейін алдын-ала беріледі, ал 14 ақпанда күрт артады. Wolt жеке кабинеті мен қолданбасындағы шағын түзетулер жұмыс процесін дұрыс жүргізуге көмектеседі.

Ең тиімді көмек

• Сұраныс күрт артқан кезде, дайындық уақытын реттеңіз

• Жұмыс күні басталғанға дейін дайын болу үшін алдын ала тапсырыс беру мүмкіндігін қосыңыз

• Онлайн режимде болыңыз және құрылғыларды зарядтап қойыңыз → онлайн режимдегі гүл сатушылар офлайн режимге қарағанда көп тапсырыс алады.

• Тауар таусылған кезде, оны жеке кабинетте қолжетімді емес деп белгілеңіз. 

• Кіріс тапсырыстарын жіберіп алмау үшін құрылғыңызды жақын жерде ұстаңыз және дыбысын қосып қойыңыз

"Хабарлама келгенде, біз бірден іске кірісеміз. Бұл бізге тез әрі мұқият жұмыс істеуге көмектеседі."

— дейді Ольга, Kampin Kukka гүл дүкенінің сатушысы

Жылдам әрекет ету сізге бір қадам алға болуға көмектеседі.

5. Тұтынушыларға Ғашықтар күніне арналған ең танымал тауарларды табуға көмектесіңіз

Ғашықтар күнінен бір апта бұрын, тұтынушылар гүлдерге шамамен бес есе көп тапсырыс береді. Үздік тауарларды ерекшелеп көрсетсеңіз, бұл тұтынушылардың тез таңдау жасауына көмектеседі.

"Қарапайым әрі әдемі гүл шоқтары ең көп сатылады. Ал балғын гүлдер, жылы түстер және раушан гүлдері әрқашан сатылымда."

— дейді Яна Мирттинен, Kampin Kukka гүл дүкенінің иесі

Wolt-та ең көп сатылатын гүлдер

• Аралас гүл шоқтары

• Раушандар

• Қызғалдақтар

Тұтынушыларға көмектесудің қарапайым әдістері

• Ең үздік 2-3 гүл шоғын көрсетіңіз

• Үздік сатылатын тауарларға жарнамалар мен науқандар ұйымдастырыңыз

• Қосымша қызметтер арқылы себет көлемін арттырыңыз (сыйлық ретінде орау қызметі, сыйлық карталары, шағын сыйлықтар) 

• Атауларын, фотосуреттерін және сипаттамаларын жаңартыңыз

Wolt+ науқанының нәтижесінде Kampin Kukka дүкені сатылым көлемін 58%-ға арттырды — бұл тұтынушылар "сатып алу режимінде" болған кезде, тіпті, кішігірім науқанның да көмектесетінінің дәлелі.