Ko je šlo na tesno, je No Forks našel možnosti za rast z Wolt Capital

Ko je Lukas Tranavičius leta 2016 zagnal No forks, sta s prijateljem iz otroštva želela v Vilno prinesti nekaj novega: hitro hrano, ki je resnično sveža. Takrat sta bila še študenta, navdihnili pa so ju koncepti hitre prehrane, ki sta jih videla v tujini. Zamisel je bila preprosta. Vse narediš dnevno. Postrežeš hitro. Skrbiš, da je vedno zdravo.

„Naša vizija je bila vedno ustvarjati hitro hrano, ki je dobra, pa tudi zdrava. Ljudje lahko pri nas jedo vsak dan in se ob tem dobro počutijo,“ pravi Lukas.

Deset let pozneje ima No Forks dve lokaciji, zvesto bazo rednih obiskovalcev in nove ideje na obzorju. Poslovanje se razvija zaradi kombinacije odpornosti, hitrosti in sposobnosti hitrega odzivanja, ko se pojavijo priložnosti ali izzivi.

Posel, ki temelji na hitrosti in svežini

V prvih letih je bila dostava izziv. Storitve, ki so bile takrat na voljo, so bile nezanesljive in se niso ujemale z izkušnjo, ki jo je želel ponuditi Lukas. Naročila niso bila obravnavana s skrbnostjo, ki jo No Forks vloži v vsako jed.

„Preprosto ni delovala tako, kot bi morala,“ pravi.

Ko je v Litvo prišel Wolt, pa se je vse spremenilo. No Forks so povabili, da se pridruži kot ena od prvih osmih restavracij v Vilni. To je prineslo zanesljivo dobavo, boljše poslovanje in stalno povpraševanje. Kar se je začelo kot partnerstvo za dostavo, pa je hitro preraslo v nekaj širšega.

Novo poglavje: širitev onkraj zidov restavracije

Tudi po desetletju poslovanja Lukas namreč še zdaleč ni končal z izgradnjo. Zdaj se osredotoča na širitev: na zaposlene v pisarnah, prodajne police in nove skupine strank v Vilni. 

„Resnično se osredotočamo na B2B. Koncept zabave Taco Party raste. Dostavimo vse, tako da lahko ekipe skupaj pripravljajo tacose,“ pravi.

Razvija tudi zamrznjene burrite za bencinske črpalke, trgovine in supermarkete. Cilj je, da bi hrano No Forks vključil v še več vsakdanjih trenutkov, ne da bi se zato spremenila njena osnovna ideja svežine.

Rast je treba načrtovati, paziti pa je treba tudi na pravi čas. Tu je pomagal Wolt Capital.

Enostaven in hiter dostop do financiranja v pravem trenutku

Lukas je Wolt Capital uporabil dvakrat. V obeh primerih je bilo najpomembneje to, da je bil postopek preprost in da je lahko ukrepal hitro.

"To je prilagodljiv, lahko dostopen način, ki ga je lahko odplačevati. Če denar potrebujete hitro, a se ne želite obračati na tradicionalne banke, je to najboljša možnost," pravi.

1. Nadgradnja, ki je izboljšala celotno izkušnjo strank

Po skoraj desetletju delovanja je bilo treba prezračevalni sistem lokala No Forks popolnoma prenoviti. V restavraciji je bilo v času konic preveč toplo, kar je slabo vplivalo na udobje gostov med obedovanjem. Lukas je svoje prvo predplačilo Wolt Capital uporabil za montažo novega sistema in vzpostavitev boljšega okolja za stranke in osebje.

2. Stalnost poslovanja v nizki poletni sezoni v Vilni

Vsako poletje se veliko prebivalcev Vilne odpravi na morje. Do vrnitve študentov septembra prodaja upade, stroški dela in hrane pa ostanejo visoki. Ko se je ena od teh nizkih sezon pojavila hkrati z večjo rastjo stroškov, je podjetje No Forks potrebovalo prostor za dihanje.

Drugo predplačilo Wolt Capital je zagotovilo prav to.

„To je bila res rešilna bilka. Z njim smo plačevali zaposlene in dobavitelje, dokler promet ni ponovno zrasel.“

— Lukas Tranavičius, ustanovitelj podjetja No Forks

Ker so se odplačila prilagajala prodaji, je bilo predplačilo v nizkih mesecih še vedno obvladljivo.

Partnerstvo za dolgoročno rast

Večina trgovcev pozna Wolt po dostavi. V primeru No Forks pa je učinek bolj daljnosežen. Dostava pripelje stranke. Kapital zagotavlja stabilnost in prostor za gibanje. Skupaj pa pomagata pri poslovanju, ki ga želi Lukas zgraditi v naslednjih desetih letih.

„Že to, da sem po vseh teh letih tukaj, je pomemben mejnik. Veliko restavracij se je zaprlo, mi pa smo še vedno tu in še vedno razmišljamo o rasti,“ pravi.

Tudi priznanje strank ga spodbuja, da nadaljuje. Ko ljudje ugotovijo, da je lastnik in kuhar, pogosto rečejo: „Tvoja hladna juha iz rdeče pese je najboljša.“ Za Lukasa so te povratne informacije najpomembnejše.

In kaj Lukas svetuje drugim lastnikom podjetij? „Wolt Capital uporabljajte pametno. Ne porabite ga za avto. Če pa morate vlagati v ekipo, opremo ali stabilnost, je to najboljša možnost.“