W trudnym momencie pomoc od Wolt Capital podtrzymała rozwój No Forks

Kiedy Lukas Tranavičius otworzył lokal No Forks w 2016 roku, on i jego przyjaciel z dzieciństwa chcieli wprowadzić coś nowego do oferty gastronomicznej Wilna: naprawdę świeże fast foody. Byli wówczas studentami zainspirowanymi koncepcjami fast-casual, które widzieli za granicą. Pomysł był prosty. Przygotowuj wszystko codziennie. Podawaj szybko. Dbaj, by produkty były zdrowe.

„Naszą wizją było od zawsze: stworzyć fast foody, które będą zarazem smaczne i zdrowe. Można u nas jeść codziennie i czuć się dobrze” – mówi Lukas.

Dziesięć lat później No Forks ma już dwa lokale, wierną bazę stałych klientów i nowe pomysły na horyzoncie. Siłą napędową rozwoju firmy jest połączenie odporności, szybkości i umiejętności szybkiego reagowania w obliczu pojawiających się szans lub wyzwań.

Biznes oparty na szybkości i świeżości

Na początku dostawy były wyzwaniem. Dostępne usługi były zawodne i nie oferowały jakości, jakiej oczekiwał Lukas. Zamówienia nie były obsługiwane ze starannością, z jaką No Forks podchodzi do każdego dania.

„Po prostu nie działało to tak, jak powinno” – mówi.

Kiedy na Litwie pojawił się Wolt, wszystko się zmieniło. No Forks została zaproszona jako jedna z pierwszych ośmiu restauracji w Wilnie. Nastał czas niezawodnych dostaw, sprawniejszej pracy i stałego popytu. Współpraca w zakresie dostaw szybko przerodziła się w coś większego.

Nowy rozdział: wyjście poza mury restauracji

Choć firma działa już od dziesięciu lat, Lukas nie ustaje w jej rozbudowie. Teraz skupia się na ekspansji: dotarciu do zespołów w biurach, sklepów detalicznych i nowych grup klientów w całym Wilnie. 

„Skupiamy się intensywnie na sektorze B2B. Koncepcja Taco Party zyskuje na popularności. Dostarczamy zespołom wszystko, co potrzebne do tworzenia tacos” – mówi.

Firma produkuje również mrożone burrito dla stacji benzynowych, sklepów i supermarketów. Celem jest wprowadzenie dań No Forks do codziennego jadłospisu, bez zmiany podstawowej idei restauracji, jaką jest świeżość.

Rozwój wymaga planowania, ale także wyczucia właściwego momentu. W tym miejscu z pomocą przyszła oferta Wolt Capital.

Prosty i szybki dostęp do finansowania we właściwych momentach

Lukas korzystał z Wolt Capital dwukrotnie. W obu przypadkach najważniejsza była prostota procesu i jak szybko można było działać.

„Oferta jest elastyczna, łatwo dostępna i łatwa do spłaty. Jeśli potrzebujesz pieniędzy szybko i nie chcesz korzystać z usług tradycyjnych banków, jest to najlepsze rozwiązanie” – mówi.

1. Krok do przodu, który podniósł jakość obsługi klienta

Po prawie dziesięciu latach użytkowania system wentylacyjny w lokalu No Forks wymagał gruntownego odświeżenia. W godzinach szczytu w restauracji było zbyt ciepło, co wpływało na komfort gości podczas posiłku. Lukas wykorzystał swoją pierwszą zaliczkę od Wolt Capital na zainstalowanie nowego systemu i stworzenie lepszego środowiska dla klientów i pracowników.

2. Utrzymanie stabilności w czasie letniego spowolnienia w Wilnie

Każdego lata duża część mieszkańców Wilna udaje się nad morze. Sprzedaż spada aż do czasu, gdy we wrześniu wrócą studenci, a koszty pracy i żywności pozostają wysokie. Kiedy pewnego lata oprócz spowolnienia nastąpił ogólny wzrost kosztów, firma No Forks potrzebowała chwili wytchnienia.

Wybawieniem okazała się kolejna zaliczka od Wolt Capital.

„To nas naprawdę uratowało. Mogliśmy opłacić pracowników i dostawców do czasu, gdy sytuacja poprawiła się”

– mówi Lukas Tranavičius, założyciel No Forks

Ponieważ spłaty były elastyczne i zależne od sprzedaży, zaliczka nie była uciążliwa w okresie przestoju.

Partnerstwo na rzecz długoterminowego wzrostu

Większość sprzedawców zna Wolt z obsługi dostaw. W przypadku No Forks wpływ Wolt był większy. Dostawa przyciąga klientów. Kapitał zapewnia stabilność i swobodę działania. W połączeniu wspierają biznes, który Lukas chce rozwijać przez następne dziesięć lat.

„Sam fakt, że jestem tu po tych wszystkich latach, jest dla mnie kamieniem milowym. Wiele restauracji zostało zamkniętych, ale my nadal działamy i wciąż myślimy o rozwoju” – mówi.

Do działania motywuje go także uznanie klientów. Kiedy ludzie zdają sobie sprawę, że jest właścicielem i szefem kuchni, często mówią to samo: „Twój chłodnik z buraków jest najlepsza”. Dla Lukasa ta informacja zwrotna jest najważniejsza.

Jakiej rady Lukas udzieliłby innym właścicielom firm? „Korzystaj z Wolt Capital mądrze. Nie wydawaj zaliczki na samochód. Ale jeśli musisz zainwestować w swój zespół, sprzęt lub stabilność, jest to najlepsza opcja”.