Nuo 1 iki 5 vietų: „44Brekkie“ toliau augo su „Wolt Capital“

Iš pradžių „44Brekkie“ buvo atidaryta kaip įprasta pusryčių vieta: avokadų skrebutis, Benedikto kiaušiniai ir panašiai. Tačiau kai Berlyne įsigaliojo antrasis COVID karantinas, kasdienis gyvenimas pasikeitė. Žmonės vaikščiojo lauke, susitikdavo per atstumą ir norėjo maisto, kurį galėtų valgyti eidami.

Būkime atviri – niekas nenori plaktų kiaušinių išsinešimui skirtoje dėžutėje.

Vietoj to, „44Brekkie“ komanda sukūrė minkštą, šiltą kiaušinių sumuštinį, kuris puikiai tinka kelionei ir yra tarsi maža pergalė įtemptą dieną.

Tai išpopuliarėjo beveik akimirksniu.

Šis vienas sprendimas pakeitė verslo struktūrą. Paklausa išaugo. Kavinėje susidarė eilės, tačiau daugelis pirkėjų dabar dirbo iš namų ir negalėjo laukti. Pristatymas tapo praktišku atsakymu šiems klientams.

„Žmonės norėjo pristatymo visame mieste, nuotoliu dirbantys darbuotojai nenorėjo laukti 30 minučių, o pristatymas puikiai užpildė šią spragą.“

Pradžioje „44Brekkie“ naudojosi daugiau nei viena pristatymo platforma. Augant užsakymų skaičiui jie pradėjo dirbti išskirtinai su Wolt. Tai supaprastino operacijas ir, jų žodžiais tariant, padidino klientų skaičių. Įkūrus restoraną programėlėje „44Brekkie“ tapo pasiekiama daugiau rajonų ir tapo mėgiama vieta. Per Wolt jau pristatyta daugiau nei 61 000 užsakymų, todėl visame mieste susiformavo stabilus ištikimų nuolatinių klientų skaičius.

Nuolatinė paklausa ir sėkmė įkvėpė juos plėstis ir atidaryti naujas vietas visame mieste.

Išmani ir lanksti kapitalo prieiga per „Wolt Capital“

Naujų vietų atidarymas, investicijos į įrangą ir darbuotojų samdymas reikalavo greitų finansinių išteklių.

Tuomet komanda atrado „Wolt Capital“. Finansavimo pasiūlymas atsirado darbo vietoje: jų Wolt prekybininkų portale. Užklausa buvo greitai peržiūrėta ir, svarbiausia, o pinigų grąžinimas turėjo atitikti faktinius pardavimus. Tai atitiko verslo ritmą ir atrodė įgyvendinama.

Komanda peržiūrėjo sąlygas, su jomis sutiko ir grįžo prie darbo.

Rezultatas: stipresnis, pritaikomas vėlyvųjų pusryčių prekės ženklas.

Gavusi „Wolt Capital“ prekybininkų avansus, „44Brekkie“ galėjo paspartinti naujų parduotuvių atidarymą neatidėliodama plėtros planų ir neviršydama veiklos biudžeto. Jie taip pat išlaikė nuolat aukštą klientų pasitenkinimą, kurį atspindi vidutinis 8,8 balo įvertinimas, o 85 % atsiliepimų buvo teigiami.

„Be šios paramos būtume turėję atidėti atidarymą“, – dalijosi jie. „Tai padėjo mums išlaikyti pagreitį ir išgyventi kritiniu augimo etapu.“

Nuo pirmosios kavinės 2020 m. iki antros kitais metais ir dabar jau keturių kavinių, lankstus finansavimas padėjo užpildyti laiko spragas, todėl planas nesustojo.

„Net nesuvokėme, kaip greitai augome“, – sakė jie. „Atrodė, kad kiekvienais metais atsidaro nauja parduotuvė, o kitą projektą finansuojame iš ankstesniojo sėkmės.“ Maždaug vienas iš penkių jų užsakymų dabar gaunamas iš grįžtančių klientų; įrodymas, kad kartą paragavus šilto, minkšto kiaušinių sumuštinio, žmonės vis sugrįžta.

Jų kitas tikslas? Atsitraukiant nuo virtuvės reikalų, siekiama sutelkti dėmesį į strategiją, partnerystes ir „44Brekkie“ patirties pristatymą dar daugiau Europos vietų.

Turint stiprius pardavimus, stabilius pinigų srautų modelius ir „Wolt Capital“ paramą, ateitis atrodo tokia pat drąsi ir pasitenkinimą teikianti, kaip ir jų firminis kiaušinių sumuštinių projektas.

Jų patarimai kitiems verslo savininkams

Žvelgdama atgal komanda teigia, kad augimas atsirado ne viską darant patiems, o žinant, kada prašyti pagalbos.

„Jums nereikia visko daryti patiems“, – sakė bendraįkūrėja Gonca Sapci. „Turint prieigą prie kapitalo, gali būti lengviau įgyvendinti augimo planą.“

Jie ragina kitus prekybininkus galvoti apie „Wolt Capital“ kaip apie strateginę priemonę sumaniam ir laiku suplanuotam augimui. „Turėkite aiškų planą“, – pataria Gonca. „Žinokite, ko norite, kad finansavimas duotų jūsų verslui. O tada – pirmyn.“