Dans la difficulté, No Forks a vu en Wolt Capital une opportunité

Quand Lukas Tranavičius a lancé No Forks en 2016, lui et son ami d’enfance voulaient apporter de la nouveauté à Vilnius : un fast-food qui proposerait uniquement des plats frais. À l’époque encore étudiants, ils s’inspiraient des concepts de restauration rapide qu’ils avaient vus à l’étranger. L’idée était simple. Des plats sains, préparés le jour-même et servis rapidement.

« Notre vision a toujours été de créer des plats de fast-food à la fois savoureux et sains. Les gens peuvent manger chez nous tous les jours et se sentir bien », déclare Lukas.

Dix ans plus tard, No Forks c’est : deux établissements, une base fidèle d’habitués et de nouvelles idées à l’horizon. Ce qui a permis à l’entreprise d’aller de l’avant, c’est un mélange de résilience, de rapidité et de capacité à agir rapidement lorsque des opportunités ou des défis se présentent.

Une activité fondée sur la rapidité et la fraîcheur

Les premières années, la livraison a été un défi. Les services disponibles à l’époque n’étaient pas fiables et ne reflétaient pas l’expérience souhaitée par Lukas. Les commandes n’étaient pas traitées avec le soin que No Forks mettait dans chaque plat.

« Cela ne fonctionnait pas comme il le fallait, tout simplement », explique-t-il.

Lorsque Wolt a fait son entrée en Lituanie, tout a changé. No Forks a été invité à faire partie des huit premiers restaurants de Vilnius. Le résultat ? Des livraisons fiables, des opérations plus fluides et une demande constante. Ce qui avait commencé comme un partenariat de livraison s’est rapidement transformé en quelque chose de plus grand.

Un nouveau chapitre : l’expansion au-delà des murs du restaurant

Même après une décennie d’activité, Lukas est loin d’avoir achevé de construire son entreprise. Il se concentre désormais sur l’expansion : atteindre les employés de bureau, les rayons des magasins et de nouveaux groupes de clients aux quatre coins de Vilnius. 

« Nous nous concentrons vraiment sur le B2B. Le concept de Taco Party se développe. Nous livrons tout pour que les équipes puissent préparer des tacos ensemble », explique-t-il.

Il développe également des burritos surgelés pour les stations-service, les magasins et les supermarchés. L’objectif est de faire entrer les plats de No Forks dans les moments du quotidien, sans altérer son principe de base : la fraîcheur.

Se développer requiert de la planification, mais aussi un bon timing. C’est là que Wolt Capital est entré en scène.

Un accès simple et rapide au financement, au bon moment

Lukas a fait appel à Wolt Capital à deux reprises. Dans les deux cas, ce qui a le plus compté, c’est la simplicité de la procédure et la rapidité avec laquelle il a pu agir.

« C’est flexible, facile d’accès et facile à rembourser. Si vous avez besoin d’argent rapidement sans passer par les banques traditionnelles, c’est la meilleure option », dit-il.

1. Une mise à niveau qui a amélioré l’ensemble de l’expérience client

Après près d’une décennie de service, le système de ventilation de No Forks avait besoin d’un rafraîchissement complet. Le restaurant était trop chaud aux heures de pointe, ce qui nuisait au confort des clients. Lukas a utilisé sa première avance de Wolt Capital pour installer un nouveau système et créer un meilleur environnement pour les clients et le personnel.

2. Tenir pendant la saison estivale à Vilnius

Chaque été, une grande partie de Vilnius se rend au bord de la mer. Les ventes diminuent jusqu’au retour des étudiants en septembre, tandis que les coûts de la main-d’œuvre et des denrées alimentaires restent élevés. Lorsque l’une de ces saisons creuses a concordé avec des augmentations de coûts plus importantes, No Forks a eu besoin d’une marge de manœuvre.

C’est exactement ce qu’a permis la deuxième avance de Wolt Capital.

« Ce fut vraiment une bouée de sauvetage. Nous avons utilisé l’argent pour payer les employés et les fournisseurs jusqu’à ce que les affaires reprennent. »

- Lukas Tranavičius, fondateur de No Forks

Les remboursements étant modulés en fonction des ventes, l’avance est restée gérable tout au long des mois plus calmes.

Un partenariat conçu pour une croissance à long terme

La plupart des commerçants connaissent Wolt pour la livraison. Pour No Forks, l’impact s’est fait sentir à d’autres niveaux. Les livraisons attirent les clients. Le capital offre une stabilité et une marge de manœuvre. Ensemble, ils soutiennent l’entreprise que Lukas souhaite développer au cours des dix prochaines années.

« Le simple fait d’être ici après toutes ces années est une étape importante. Beaucoup de restaurants ont fermé, mais nous sommes toujours là et nous pensons toujours à la croissance », déclare-t-il.

La reconnaissance des clients lui permet également de continuer à travailler. Lorsque les gens réalisent qu’il est le propriétaire et le chef, ils disent souvent la même chose : « Votre soupe froide à la betterave est la meilleure. » Pour Lukas, ce retour d’information est plus important que tout.

Le conseil de Lukas aux autres chefs d’entreprise ? « Utilisez Wolt Capital à bon escient. Ne le dépensez pas pour une voiture. Mais si vous devez investir dans votre équipe, votre équipement ou votre stabilité, c’est la meilleure option. »