Da det brændte på, fik No Forks mulighed for at vækste med Wolt Capital

Da Lukas Tranavičius lancerede No Forks i 2016, ønskede han og hans barndomsven at skabe noget nyt i Vilnius: fastfood, der virkelig var frisk. De var studerende på det tidspunkt, og de var inspireret af de fast-casual-koncepter, som de havde set i udlandet. Idéen var enkel. Tilbered det hele hver dag. Servér det hurtigt. Sørg for, at det er sundt.

"Vores vision har altid været at skabe god fastfood, der samtidig er sund. Folk kan spise hos os hver dag og have det godt med det," siger Lukas.

Ti år senere har No Forks to restauranter, en loyal kundekreds og nye idéer i sigte. Det, der har holdt virksomheden i gang, er en kombination af robusthed, hurtighed samt evnen til at agere hurtigt, når der opstår muligheder eller udfordringer.

En virksomhed, der er bygget på hastighed og friskhed

I de første år var leveringen en udfordring. De tjenester, der var tilgængelige på det tidspunkt, var upålidelige og afspejlede ikke den oplevelse, Lukas ønskede at tilbyde. Bestillingerne blev ikke behandlet med den samme omhu, som No Forks lagde i hver eneste ret.

"Det fungerede bare ikke, som det skulle," siger han.

Da Wolt gjorde sin entré i Litauen, ændrede det hele sig. No Forks blev inviteret til at være en af de første otte restauranter i Vilnius. Pålidelig levering, smidigere drift og konstant efterspørgsel fulgte. Det, der begyndte som et leveringssamarbejde, udviklede sig hurtigt til noget mere omfattende.

Et nyt kapitel: ekspansion, der når længere ud end restaurantens vægge

Selv efter et årti i branchen er Lukas langt fra færdig med at videreudvikle. Han fokuserer nu på ekspansion: at nå ud til kontorteams, butikshylder og nye kundesegmenter i hele Vilnius. 

"Vi fokuserer virkelig på B2B. Taco Party-konceptet er i vækst. Vi leverer alt, så de forskellige teams kan lave tacos sammen,” siger han.

Han er også i gang med at udvikle frosne burritos til tankstationer, butikker og supermarkeder. Målet er at bringe No Forks' mad ind i flere hverdagssituationer uden at ændre den centrale idé om friskhed.

Vækst kræver planlægning, men det kræver også timing. Det var her, Wolt Capital kommer ind i billedet.

Nem og hurtig adgang til finansiering på de rigtige tidspunkter

Lukas har brugt Wolt Capital to gange. Det vigtigste i begge tilfælde var, hvor enkel processen var, og hvor hurtigt han kunne agere.

"Det er fleksibelt, nemt at få adgang til og nemt at tilbagebetale. Hvis du har brug for penge hurtigt uden at skulle gå gennem traditionelle banker, er det den bedste løsning,” siger han.

1. En opgradering, der forbedrede den samlede kundeoplevelse

Efter at have været i drift i næsten et årti trængte No Forks' ventilationssystem til en komplet renovering. Restauranten føltes for varm i spidsbelastningsperioderne, og det påvirkede gæsternes komfort under måltidet. Lukas brugte sit første forskud fra Wolt Capital til at installere et nyt system og skabe et bedre miljø for kunder og personale.

2. Holder kursen gennem Vilnius' stille sommersæson

Hver sommer begiver en stor del af Vilnius’ befolkning sig til kysten. Salget falder, indtil de studerende vender tilbage i september, men løn- og fødevareomkostningerne forbliver høje. Da en af disse stille perioder faldt sammen med generelle omkostningsstigninger, fik No Forks brug for et pusterum.

Det andet forskud fra Wolt Capital leverede netop det.

"Det var virkelig en livline. Vi brugte forskuddet til at betale medarbejdere og leverandører, indtil forretningen kom i gang igen.”

- Lukas Tranavičius, stifter af No Forks

Da tilbagebetalingerne var fleksible i forhold til salget, var forskuddet håndterbart i de stille måneder.

Et partnerskab, der er designet til langsigtet vækst

De fleste partnere kender Wolt for levering. For No Forks har virkningen nået endnu længere. Leveringen tiltrækker kunder. Capital giver stabilitet og handlefrihed. Sammen understøtter de den forretning, Lukas ønsker at opbygge de næste ti år.

"Bare det at være her efter alle disse år er i sig selv en milepæl. Mange restauranter har måttet lukke, men vi er her stadig, og vi tænker fortsat på vækst,” siger han.

Kundernes anerkendelse motiverer ham også til at fortsætte. Når folk finder ud af, at han er både ejer og kok, siger de ofte det samme: "Din kolde rødbedesuppe er den bedste." For Lukas betyder sådan en feedback mere end noget andet.

Lukas' råd til andre virksomhedsejere? "Brug Wolt Capital klogt. Brug det ikke på en bil. Men hvis du har brug for at investere i dit team, dit udstyr eller din stabilitet, er det den bedste løsning.”