От 1 до 5 локации: 44Brekkie продължава растежа си с подкрепа от Wolt Capital

В самото начало 44Brekkie стартираха като класическа закусвалня: тост с авокадо, яйца бенедикт и всичко останало. Но когато Берлин за втори път влезе в локдаун заради COVID, ежедневието се промени. Хората излизаха навън, срещаха се от разстояние и търсеха храна, която могат да ядат в движение.  Никой не искаше да купува бъркани яйца в кутия за вкъщи.

Вместо това екипът на 44Brekkie създаде топъл сандвич от мек хляб с яйца, който е удобен по време на пътуване и е като малка награда в натоварените дни.

Концепцията се наложи почти веднага.

Точно това решение преобрази бизнеса. Търсенето се увеличи. В ресторанта се образуваха опашки, но много клиенти вече работеха от вкъщи и не можеха да чакат. Доставката се превърнаха в практично решение за тези клиенти.

„Хората вече искаха доставка навсякъде в града... работещите дистанционно не искаха да чакат 30 минути... доставката запълни тази празнина перфектно.“

В началото 44Brekkie използваха повече от една платформа за доставка. С увеличаване на броя на поръчките те преминаха към работа ексклузивно с Wolt. Това опрости операциите и, по техните думи, увеличи броя на поръчките. С въвеждането на ресторанта им в приложението, хората от повече райони откриха 44Brekkie и го харесаха. Повече от 61 000 поръчки вече са доставени чрез Wolt, изграждайки стабилен контингент от лоялни редовни клиенти в целия град.

Това постоянно търсене и успех ги вдъхновиха да се разраснат и да отворят нови обекти в града.

Интелигентен и гъвкав достъп до капитал чрез Wolt Capital

Откриването на нови локации, инвестирането в оборудване и наемането на персонал изискваха бърз достъп до финансови ресурси.

Тогава екипът откри Wolt Capital. Предложението за финансиране се появи точно там, където вече работеха: в техния Wolt Merchant Portal. Лесно успяха да се запознаят се него и, най-важното, изплащането щеше да се базира на реалните продажби. Това съответстваше на ритъма на бизнеса и изглеждаше осъществимо.

Екипът прегледа условията, прие ги и се върна на работа.

Резултатът: по-силна марка за закуски и обеди с възможности за разрастване

С търговски аванси в брой от Wolt Capital 44Brekkie успя да ускори откриването на нови ресторанти, без да забави плановете си за разширяване или да затрудни оперативните бюджети. Те поддържаха висока удовлетвореност на клиентите, отразена в средната им оценка от 8,8, като 85% от отзивите са положителни.

„Без тази подкрепа щеше да се наложи да отложим откриването на новите ресторанти“, споделиха те. „Това ни помогна да запазим инерцията и да оцелеем по време на критичната фаза на растеж.“

От първия обект през 2020 г. до втория година по-късно и четирите локации към момента, гъвкавото финансиране помогна да се преодолее този недостиг, така че планът да не се забави.

„Дори не осъзнавахме колко бързо се разрастваме“, споделиха те. „Усещането беше, че всяка година отваряме нов магазин и финансираме следващия проект с успеха на предходния.“ Около една на всеки пет поръчки сега идва от редовни клиенти - доказателство, че след като хората опитат този топъл сандвич от мек хляб с яйце, те продължават се връщат отново и отново.

Следващата им цел? Да преместят фокуса си от кухнята, за да се съсредоточат върху стратегията, партньорствата и пренасянето на 44Brekkie в още повече кътчета на Европа.

Със стабилни продажби, стабилен модел на паричния поток и подкрепата от Wolt Capital, бъдещето изглежда също толкова провокативно и удовлетворяващо, колкото и емблематичният им сандвич с яйце.

Съветът им към собствениците на бизнеси

Поглеждайки назад, екипът установи, че растежът не идва от това да правиш всичко сам, а от това да знаеш кога да поискаш подкрепа. „Не е нужно да правите всичко сами“, каза съоснователката Гонча Сапчи. „Достъпът до капитал може да улесни изпълнението на план за растеж.“

Те насърчават търговците да гледат на Wolt Capital като на стратегически инструмент за интелигентен растеж в точния момент. „Нужен ви е ясен план“, съветва Гонча. „Трябва да знаете какво очаквате като резултат от финансирането за вашия бизнес. След това го направете.“